养生馒头卷

养生馒头卷
主料
  • 新良家宴馒头自发粉 300g
  • 红糖 20g
  • 红枣 10个
辅料
  • 清水 180g
  • 面粉 10g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
养生馒头卷的做法步骤
  • 1原料:面粉,红糖,红枣。

  • 2自发粉加入清水。

  • 3和成面团。

  • 4红枣去核切小块,红糖加入面粉混合均匀。

  • 5面团擀成长方形。

  • 6撒红糖和红枣粒。

  • 7卷起来,封口捏紧,发酵25分钟,入锅蒸25分钟。

  • 8取出来切块即可食用,非常好吃的养生馒头卷。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

自发粉不需要加发酵粉,加入清水就可以啦。红糖不能太多,否则切块的时候会流出来。

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