1鸡蛋用筷子搅打均匀

2按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀

3把蛋液过滤一下

4虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥

5把虾仁放入蛋液中，留下5个备用

6水箱里加入纯净水

7把水箱装入蒸烤箱内

8用手机操作，选择自动菜单的蒸水蛋，默认115度11分钟启动

9机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作

10蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上

11再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟

12这是蒸好的虾仁蒸蛋

13淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花

14加热少许色拉油后，爆香葱花即可