苏伯汤

苏伯汤
主料
  • 红烧猪排骨 3块
  • 西红柿 1个
  • 卷心菜 1片
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 蘑菇粉 适量
  • 香菜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
苏伯汤的做法步骤
  • 1备齐材料

  • 2卷心菜洗净过水焯烫后过冷水

  • 3西红柿洗净切丁,熟猪排骨去骨切丁,焯烫过的卷心菜切丝,香菜洗净切段,葱姜洗净切碎

  • 4炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄丁翻炒出汤汁

  • 5加入卷心菜和猪肉丁翻炒

  • 6开水预热焖烧杯,倒出杯中热水迅速装入翻炒好的食材

  • 7加入适量开水,少加一点番茄酱,迅速拧紧盖子静止2小时

  • 82小时后打开焖烧杯,加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、香菜叶调味

  • 9浓郁芳香的苏伯汤出锅啦。

使用的厨具

其他

小技巧

1、猪排骨是已经烧好的熟排骨。<br>2、所有食材入锅炒一下,味道更浓郁。

最受欢迎的家常菜 更多>>