小清新豌豆浓汤

小清新豌豆浓汤
主料
  • 豌豆 120克
  • 清水 适量
辅料
  • 淡奶油 30克
  • 少许
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
小清新豌豆浓汤的做法步骤
  • 1准备豌豆和淡奶油。

  • 2豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。

  • 3捞出放入冷水中浸泡(能使豌豆保持翠绿)。

  • 4再滤出水份,破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。

  • 5打碎的豌豆泥。

  • 6煮锅烧开,倒入豌豆泥和淡奶油加少许水和少许盐调味。

  • 7煮开即可关火。

  • 8完成。

使用的厨具

煮锅

小技巧

喜欢甜的可以加糖。没有破壁机用料理机也可以,份量为一碗豌豆浓汤的量。

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