泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤
主料
  • 大虾 4只
辅料
  • 香茅 4根
  • 南姜 50克
  • 柠檬叶 30克
  • 香菜 50克
  • 泰国香菜 40克
  • 香菇 50克
  • 小西红柿 4各
  • 洋葱 50克
  • 鸡骨头 200克
  • 小米椒 10根
  • 青柠檬 1个
  • 三文鱼骨 200克
  • 顶上香椒膏 30克
  • 番茄膏 10克
  • 三花淡奶 30克
  • 20克
  • 鱼露 15克
  • 鸡粉 5克
  • 柠檬汁 45克
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
泰式冬阴功汤的做法步骤
  • 1香茅去皮切片南姜去皮切丝香菜切段草菇1切2小西红柿1切2大虾开背去虾线

  • 2烧1千克水放入沸过水的鸡骨香茅皮南姜皮香菜根柠檬叶杆小火煮1小时留汤底400克

  • 3将煮的汤底水加入调料【三环淡奶除外】加入配料煮开关火加入三花淡奶加入泰国香菜即可

使用的厨具

煮锅

小技巧

1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!<br>2.围虾也可以剥壳~<br>3.根据口味决定挤多少柠檬.

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