糖三角

糖三角
主料
  • 面粉 500克
  • 南瓜泥 300克
辅料
  • 红糖 200克
  • 面粉 100克
  • 酵母 3克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
糖三角的做法步骤
  • 1南瓜去皮去囊切片蒸熟备用就可以。

  • 2南瓜泥有点儿热放和面桶地步,之后放面粉和酵母,开启和面功能。

  • 3和面的时候把馅调一下,红糖和面粉比例2比1。

  • 4混合均匀就可以。

  • 5和成一个光滑的面团就可以。

  • 6揉成长条切小面剂。

  • 7小面挤擀成一个面片,然后放上适量的红糖馅。

  • 8捏样个角,再把另外两个角捏出来。

  • 9捏紧收口,这样也个胚就完成。

  • 10等待发酵完成,看着体积明显变大就可以上锅蒸,上汽后蒸十分钟就可。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

一次成型,红糖馅可以加点熟芝麻会比较香,加面粉是为了吃的时候红糖不会流出来掉身上去啦。

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