1面粉中加一勺盐,搅拌均匀。
2一半用热水拌面,一半用凉水拌面。
3把他们揉到一起去,醒面十分钟。
4在案板上揉面两分钟。
5把它们分成四等分。
6把他们擀成很薄的面饼。
7不放油,小火慢慢烙,千万不能大火,因为不放油的,一不小心,饼都会糊。
8一面熟了翻面烙另一面,每面的间隔30秒翻一次,翻个三四次,饼差不多就熟了。
9平均每张饼烙三分钟,四张都烙完啦。
10洛馍夹一切,美味~
炒锅