1酵母用温水化开，与面粉混合，揉成光滑的面团。

2不用发酵，直接将面团搓成长条，分成相等的面剂子，擀成包子皮，放入馅料。

3捏紧收口，收口朝下。

4放入蒸屉，发酵至2倍大。

5大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

6蓬松暄软，营养美味。