晋南炒馍花

晋南炒馍花
主料
  • 馒头 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 洋葱 1个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
晋南炒馍花的做法步骤
  • 1洋葱切丝,火腿肠切片,馒头切小块。

  • 2将鸡蛋打入馍花中。

  • 3凉拌均匀。

  • 4菜码下锅炒香。

  • 5放入火腿肠、洋葱。

  • 6依次放入盐、十三香。

  • 7炒拌均匀。

  • 8放入拌好的馍花。

  • 9馍花炒至焦黄。

  • 10放入味精。

  • 11炒拌均匀。

  • 12出锅装盘。

  • 13美味漂亮,孩子早餐最爱!

使用的厨具

炒锅

小技巧

馍花一定用鸡蛋拌匀,炒至焦黄再放味精。

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