1将切碎的韭菜加入盐、包子饺子调味料，香油搅拌均匀。

2面粉发酵至两倍大，如图片所示，将将其弄成大小的4块。

3将每块擀成图片所示薄饼。

4饼上加入搅拌好的韭菜馅，并在中间弄个小窝，以便打入鸡蛋，不外溢出。

5在小窝里打入两个鸡蛋，跟韭菜拌均。

6将拌均的菜馅摊在整张饼上，如图所示。

7取另一片擀好的饼片将菜馅盖住，边上压紧。

8平底锅刷油，油热放入弄好的饼。

9洛至两面金黄，感觉熟了就可以出锅了。