1备好食材。

2油热，下入打散的鸡蛋，边搅边煎碎，虾皮放入炒一下。

3猪肉馅，胡萝卜碎，葱花放入，生抽、花椒粉、生抽、盐、鸡精也放入炒匀。

4盛出晾凉。

5面和好放30分钟，揪剂子。

6擀皮包馅。

7包好。

8水开下入饺子煮7分钟，中间点几次凉水。

9盛出。

10成品。