1将白糖倒入水里，搅拌至融化。放冰箱冷冻俩小时。

2面粉中加入酵母和奶粉。混合，将冰水倒入面粉中。

3揉至光滑。

4搓成长条状。

5揉好的面团切开是无气孔的。

6摆入蒸笼里，发酵30－60分钟。

7放半锅冷水，开火，水上汽后转中火蒸8分钟，关火焖3分钟。

8看组织，细腻喧软。