1碗中放入面粉。
2搅成棉絮。
3和成硬一点的面团（醒30分钟）。
4加水洗面筋面筋水备用。
5锅中加水。
6水开下入面团。
7快速搅散（小火）。
8煮5分钟后倒入打散的鸡蛋。
9鸡蛋飘起关火。
煮锅
1、喜欢面筋有嚼劲的面团就多醒一会。<br>2、想要汤浓稠一点就多洗几下。<br>3、不喜欢吃鸡蛋不放也行。
