1白菜和大葱洗净备用。

2牛肉绞成肉末。

3白菜绞碎攥干水分。

4大葱切碎备用。

5牛肉馅中加葱末用热油淋入激出香味儿，加入大料水，蚝油，五香粉，盐，姜粉一个方向搅拌上劲。

6拌入白菜搅拌均匀备用。

7准备适量饺子皮，也可以自己和面擀皮。

8放入适量馅料包成自己喜欢的样子。

9依次包好放入保鲜盒中。

10锅中入水煮沸，下入饺子煮三开捞出。

11饺子熟后盛入碗中，搭配红油蘸汁同食。

12成品图。