1食材：饺子皮、去骨去皮鸡腿肉、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、豇豆、香葱。

2将豇豆折段清洗清洗捞出控干水分。

3将去骨去皮鸡腿肉放入搅碎机里。

4盖上盖，搅碎。

5放入大盆里。

6随后，将新鲜香菇和豇豆放入放入搅碎机里。

7盖上盖，搅碎。

8合入搅碎的鸡腿肉中。

9接着，加适量的料酒。

10加适量的酱油。

11加适量的蚝油。

12加适量的盐。

13调味拌匀，成馅料。

14取饺子皮抹点清水，放上馅料。

15包好。

16在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。

17然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。

18最后，开盖、撒上香葱即成。