1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。

2西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。

3小红虾切碎一点。

4两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。

5葱姜末备用。

6西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

7所有食材放入小盆里。

8加入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。

9拌匀备用。

10面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。

11煮锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起，完全熟透即可出锅。

12上桌啦！

13薄皮大馅儿的。

14成品图！

15成品图！