粉条鲜肉包

粉条鲜肉包
主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 猪肉 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
粉条鲜肉包的做法步骤
  • 1取适量面粉,加入糖,发酵粉,用温水和成软硬适中的面团醒发两倍大小。

  • 2洋葱,胡萝卜和大葱洗净备用。

  • 3粉条用热水浸泡软备用。

  • 4胡萝卜,葱,洋葱用料理机打碎。

  • 5猪肉绞成肉泥,加盐,酱油,蚝油搅拌均匀。

  • 6加入配菜,放入五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐一个方向搅拌均匀。

  • 7醒发好的面加碱粉揉匀排气,搓成长条改到同等大小的剂子擀成皮。

  • 8放入馅料包成自己喜欢的样子。

  • 9依次包好放入蒸屉中,二次醒十分钟。

  • 10上开水锅中蒸二十五分钟左右。

  • 11时间到后关火虚蒸两分钟再揭开锅盖。

  • 12微微凉凉就可以享用啦。

  • 13家常做法,供大家参考。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

小技巧

荤素搭配,营养均衡哦!祝您生活愉快!

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