油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。

油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。
主料
  • 油菜 适量
  • 香菇 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大葱 适量
调料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 神级
油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。的做法步骤
  • 1油菜摘好洗净。

  • 2香菇洗干净。

  • 3锅中放水烧开,放入油菜焯烫。

  • 4焯烫好后捞出,过凉水后备用。

  • 5香菇切碎。

  • 6胡萝卜洗净去皮后切碎。

  • 7大葱切碎。

  • 8锅中放油烧热,放入鸡蛋翻炒,炒熟后盛出备用。

  • 9锅中放油烧热,放入葱花爆香,放入胡萝卜碎和香菇碎翻炒均匀。

  • 10放入盐和酱油调味。

  • 11油菜切碎。

  • 12把油菜挤干净水分备用。

  • 13香菇碎和胡萝卜碎盛出。

  • 14放入蚝油和香油搅拌均匀,馅料就做好了。

  • 15非常的香。

  • 16面粉活成面团后醒30分钟,然后擀成小剂子,包成大饺子。

  • 17把屉布打湿后放在蒸帘上,放入饺子。

  • 18水开后,蒸10分钟,等两分钟之后揭锅。

  • 19大馅儿的蒸饺就做好了。

  • 20开动吧😋

使用的厨具

蒸锅、煮锅、炒锅

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