1全麦馒头和炸果,冷水浸泡。
2泡软了,就用手捏碎。炸果全是鸡蛋哦。
3稍微煮开,上边黄黄的是花生油。
4放至温热放酵母,拌匀。
5放面粉,揉成面团。
6放温暖出发酵。
7发好的面取出来,揉光排气。
8揪成剂子。
9做成馒头。
10二次醒发好的馒头。
11入蒸锅。
12大火烧开,蒸22分钟,焖5分钟。
13成品。
蒸锅、煮锅
没有炸果的,可以放鸡蛋和食用油来发面,效果一样的。