羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤
主料
  • 羊腿肉 适量
  • 萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 枸杞 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 白芷 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 小葱 适量
  • 桂皮 适量
  • 冰糖 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
羊肉萝卜汤的做法步骤
  • 1羊肉洗净、调料备好

  • 2白萝卜切滚刀块备用

  • 3调料备好

  • 4锅里加入油烧油、加入羊肉炒干水份,加入所有的调料翻炒出香味,然后加入水烧开

  • 5撇去浮末,继续炖煮40分钟左右

  • 6然后加入白萝卜、这时候加入适量的盐,炖煮至萝卜软烂后加入白胡椒粉调味就可以了

  • 7成品图

  • 8成品图

使用的厨具

炒锅

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