1一块火烧，一个半鸡蛋馒头，一个全麦馒头，加清水。

2煮开。

3所有馒头都煮烂，拌匀。

4放至温热，加酵母。

5拌匀放面粉。

6揉成光滑的面团，放一边发酵。

7发好的面。

8揉光排气。

9取一半，擀成长饼。

10放花生油，不需要吃清淡的人士，可以再放点食盐。

11，油抹匀，把饼卷起来。

12切小段。

13做成花卷，另一半做成刀切馒头，放温暖处二次发酵。

14发酵好的馒头入蒸锅。

15一层馒头，一层花卷。

16盖锅盖，大火烧开，中火蒸22分钟。

17焖5～10分钟，开锅。

18成品。