1将适量面粉加入温开水，和成光滑的面团，醒面15-20分钟。

2这个时候，可以把扁豆丝炒肉做好。（自己喜欢吃什么馅，可以任意搭配）

3揪成大小差不多的小记子。

4包入馅料，跟做包子的捏法一样，捏圆后，按扁成饼状。

5如图。一个个包好，再轻轻按压成圆形饼状，然后粘上少许芝麻，开始煎！

6电饼铛提前预热，刷少许油，放入馅饼，煎制两面微微发黄。翻面，继续煎，直至熟透！

7出锅啦！特别香！