鸡蛋小白菜粉条馅馅饼

鸡蛋小白菜粉条馅馅饼
主料
  • 小白菜 350g
  • 鸡蛋 120g
  • 粉条 100g
  • 小麦粉 400g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
鸡蛋小白菜粉条馅馅饼的做法步骤
  • 1小麦粉加水和成面团静置一会儿。

  • 2小白菜洗干净切碎。

  • 3加少许盐搅拌均匀杀杀水分。

  • 4起油锅,鸡蛋炒碎盛出晾凉。

  • 5粉条浸泡软切碎。

  • 6挤出小白菜里的水分,将小白菜放入容器加芝麻油、酱油、盐、葱姜、粉条搅拌均匀。

  • 7加鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。

  • 8静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮,馅饼皮上添加馅料。

  • 9用面皮将馅料包裹严,再按扁成馅饼坯。

  • 10电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。

  • 11盛出享用。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。<br>2、煎制时间以馅饼熟为标准。<br>

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