鸡蛋白萝卜馅馅饼

鸡蛋白萝卜馅馅饼
主料
  • 白萝卜 350g
  • 小麦粉 400g
  • 鸡蛋 120g
辅料
  • 适量
  • 适量
调料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
鸡蛋白萝卜馅馅饼的做法步骤
  • 1小麦粉加水和成面团静置一会儿。

  • 2起油锅,鸡蛋炒碎盛出。

  • 3白萝卜洗干净擦碎,加少许盐搅拌均匀杀杀水分。

  • 4挤出白萝卜里的水分,将白萝卜放入容器加生抽、芝麻油、盐、葱姜、鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。

  • 5静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮。

  • 6馅饼皮上添加馅料。

  • 7用面皮将馅料包裹严。

  • 8再按扁成馅饼坯。

  • 9电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。

  • 10盛出享用。

使用的厨具

电饼铛、炒锅

小技巧

1、食材搭配依据个人偏爱。<br>2、此款馅料清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。<br>3、煎制时间以馅饼熟为标准。<br>

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