蒸单饼

蒸单饼
主料
  • 面粉 150g
  • 清水 80g
辅料
  • 食用油 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
蒸单饼的做法步骤
  • 1准备面粉。

  • 2面粉和清水和成硬一些的面团,醒面10分钟。

  • 3醒好的面团,稍微揉一下,分成等份的小面团。

  • 4小面团擀开,抹少许油,再盖上另一个擀开的面片。

  • 5再擀开擀大,薄一些。

  • 6将擀好的饼,放在烤盘中。

  • 7蒸烤箱选择蒸功能,200度,7分钟。

  • 8看,单饼做好啦。

  • 9喜欢卷着吃的,可以开卷啦。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

面粉的吸水性不同,清水要一点一点的加入,直到达到要求的软硬度。

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