1芥菜汁400克，不够可以加水。

2糯米粉250克，粘米粉250克，白砂糖50克。

3加芥菜汁揉成光滑面团。

4取适量面团，揉圆。

5电饼铛剧一层油，预热，把圆形芥菜按扁，放入电饼铛。

6中火，两面煎至微黄。

7加水至饼的一半位置，开大火，盖好盖子。

8煮至水干，打开盖子。

9翻面，中火，两面再煎一会，煎至水干。

10盛盘。