发面坨坨饼

发面坨坨饼
主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 发酵粉 适量
  • 食用碱 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
发面坨坨饼的做法步骤
  • 1取适量的面粉加温水,发酵粉,糖和成团一点的面团醒发两倍大小。

  • 2醒发好的面团,跨入碱粉揉匀排气。

  • 3改刀同等大小的剂子二次发十分钟。

  • 4依次擀成圆饼状。

  • 5电饼铛预热,放入饼坯。

  • 6烙至一面上色换另一面。

  • 7多翻几次确保熟透即可。

  • 8麦香浓郁的发面坨坨饼就可以享用啦。

  • 9养胃又好吃呢。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

发面利于消化,做早餐搭配小菜,豆浆或稀饭,简直完美极了!

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