1准备食材。

2把玉米面、白面、白糖、酵母等粉类倒入奶锅里。

3搅拌均匀。

4打入鸡蛋。

5把鸡蛋液和面粉充分搅拌。

6倒入牛奶，，少量分次的倒入进行搅拌，免得倒多了面糊过稀。

7搅拌到面糊没有疙瘩，粘稠均匀，用勺子盛起来，面糊滴落盛线状即可。

8盖上盖子醒发十分钟。

9很快发酵好的面糊就都是蜂窝了。

10不粘锅加热，用油刷刷上少许油。

11这时候把面糊搅拌到蜂窝消失。

12用汤勺一次盛一勺面糊倒入锅中。

13煎至一面定型后翻面。

14小火慢慢煎至面糊鼓起。

15盛出装盘。

16成品图。