1酒酿准备一些。

2加入15克白糖。

3加入低粉，3克酵母粉。

4搅拌成絮状。

5揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。

6蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。

7按压一下，然后发酵至两倍大。

8小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。

9如图所示，酒酿饼就做好了。

10成品图来一张！