1面粉里面先倒入50克开水拌匀，在加冷水和一块偏软一点的面团醒面20分钟。

2一勺面粉、3勺熟玉米油、一点13香调成一个油酥。

3香葱切碎。

4面团不用揉，直接分成均匀的剂子。

5擀成薄薄的面饼，抹上油酥、撒上葱末。

6用刀划几刀，这样叠起来。

7收口，醒10分钟。

8擀成薄薄的面饼。

9锅内抹油烧热，放入饼披，中火慢慢烙。

10两面烙至金黄，熟透。

11出锅。

12外酥里软，太香了。

13搭配一些青菜，更好吃呦。