1土豆洗净蒸熟，去皮捣碎。

2玉米和青豆煮熟控干。

3胡萝卜和火腿肠切丁。

4将所有食材倒入土豆泥中。

5加入适量面粉搅拌均匀。

6在放入适量盐，黑胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。

7将拌好的土豆泥搓成等量大小的球。（会粘手可以戴上手套）

8锅里倒油烧热，放入土豆球，用铲子压扁。（铲子抹点油防粘）

9土豆饼发硬定型后翻面继续小火煎。

10煎至两面焦黄就可以了。

11土豆饼。（里面的配菜可以根据喜好调换，调味也可以加孜然或者辣）