1面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

2揉成光滑面团。

3一勺芝麻酱，加一勺油，再加少许盐，拌匀即可。

4擀成方形薄片。

5涮上麻酱。

6撒上干面，防粘层多。

7从一端卷起来。

8分成大小均匀的剂子。

9两端捏紧。

10白芝麻备用。

11饼的一面粘上芝麻。

12再擀成长方形的薄饼。

13平底锅烧热放入饼胚。

14翻面。

15小火，烙至两面金黄色即可。

16成品图。

17香焦酥脆，软嫩可口。

18分层明显。

19夹肉夹菜过瘾！香！