椰香果干花卷

椰香果干花卷
主料
  • 面粉 150g
  • 椰浆 60g
  • 葡萄干 40g
辅料
  • 清水 40g
  • 酵母粉 2g
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
椰香果干花卷的做法步骤
  • 1原料:面粉、葡萄干和椰浆。

  • 2葡萄干洗净备用。

  • 3清水和酵母粉混合后加入到面粉中。

  • 4再加入椰浆。

  • 5和成面团,醒面10分钟。

  • 6将面团擀薄、擀大。

  • 7撒上葡萄干,铺均匀些,用手掌压一下。

  • 8从上往下卷起来,切成段后,做成花卷,发酵30分钟。

  • 9冷水入锅,蒸15分钟即可。

  • 10暄软白胖的椰香果干花卷做好啦。

使用的厨具

电磁炉、蒸锅

小技巧

葡萄干清洗后沥干再用,没有椰浆也可以不用或者加点牛奶也可以。

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