1食材：手抓饼两张，鸡蛋磕入碗中、放入葱花一点点盐打散备用。

2平底锅烧热刷油。

3放入手抓饼。

4煎至金黄后翻面。

5倒入蛋液，煎至蛋液凝固。

6用铲子铲起对折一下盛出。

7切块装盘。