芝麻油酥饼

芝麻油酥饼
主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 芝麻酱 3勺
  • 发酵粉 3g
调料
  • 南德调味料 2勺
  • 少许
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
芝麻油酥饼的做法步骤
  • 1准备面粉300g。

  • 2里面加发酵粉,油。

  • 3揉成光滑的面团醒发一小时。

  • 4取一个小碗,三勺芝麻酱,2勺南德调味料,拌匀备用,(南德调味料里面有盐,不要加了)。

  • 5面醒发好了。

  • 6多揉几遍,揉成光滑的面团压扁。

  • 7擀成薄片。

  • 8把调好的芝麻酱均匀的抹在面片上。

  • 9从下往上卷成长条。

  • 10切成小段。

  • 11两边口收紧,擀成饼的形状。

  • 12面饼的两面分别刷上水,粘上芝麻。

  • 13电饼铛刷油,把做好的饼皮放进去,烙至两面金黄即可。

  • 14咬一口掉渣渣的芝麻油酥饼就做好了。

使用的厨具

电饼铛

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