1葱花切碎，放入一匙盐。

2把面粉放入盆中。

3用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。

4放案板上揉光滑。

5搓成长条。

6切大小均匀的四个剂子。

7用擀面杖擀成薄皮。

8用小刷子先刷一层植物油。

9均匀的铺上一层葱花。

10上下朝里卷起来。

11再重叠压上。

12用手捏住两头抻长。

13从右向左卷起来。

14把最后的边压到面底下。

15做好的面坯。

16用手按扁。

17用擀面杖擀成薄饼。

18放盖帘上醒发五分钟。

19平底锅烧热放油，五成热时放入饼，煎至两面金黄就可以了。

20外酥里香、柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。