1取面粉。

2打入一个鸡蛋。

3放清水。

4搅拌成这样的面糊，不流动即可，放一边醒着。

5洗净的车前草叶。

6放食盐。

7用手揉搓。

8揉成这样，静置一会儿。

9放冷水洗去盐分和汤汁。

10剁成细末。

11取肉糜。

12放大碗里。

13葱姜切末。

14放葱姜末，放小许食盐。

15放鸡精。

16放生抽。

17放食用油，植物油和荤油的混合物，这样做出来的馅饼香。

18搅拌均匀。

19放菜末拌匀。

20不锈钢盘子放油。

21把手抹上油。

22取一块醒好的面糊，放馅料，包起来。

23放不锈钢盘子里压扁。

24锅烧热。

25放入馅饼，一面定型翻面。

26烙至鼓起来。

27翻面。

28勤翻面，直到两场都金黄色。

29取出来。

30一切四开。

31摆盘。

32成品。

33成品。