1这是发好的面团。
2里面的蜂窝组织很多。
3干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
4醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
5然后顺着一头卷起来。
6切成均等分面肌然后按扁压圆。
7分别擀成小面饼在醒发20分。
8然后电饼铛提前预热放入面肧。
92面均匀烙至翻面,大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
10加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
11对半切开看看层次很丰富。
12搭配稀粥也是早餐首选。
13成品上图。
电饼铛