1酵母用温水化开。

2倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。

3揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。

4醒发两倍大（一个小时左右），面就发好了。

5撒干面粉，揉面团排气。

6把面团揉成长条。

7切小剂子。

8按扁。

9擀成小饼。

10盖上保鲜膜，二次醒发十分钟。

11锅中刷一点点油，放入面饼，在上面刷一点点油。

12一面定型，翻另一面。

13两面金黄，出锅。

14软软乎乎特别香。

15判断发面饼是否熟，看烙饼过程中，饼鼓起来，就可以了。

16一锅饼都烙好了。

17极其喜欢这种麦香味。