1面粉加盐，用一半开水一半冷水揉成面团。醒发15分钟左右。

2油酥（面粉➕烧热的油）。

3葱花。

4分成大小相同的份量。

5赶成圆饼，抹上油酥，撒上葱花。切开一角，顺时针卷起。

6卷成这样，上下口都需要收口（防止葱花漏出来）。

7按扁，赶成饼状。

8电饼铛预热，饼的上下面都要均匀抹油，烙出来的饼层层起酥，配着葱花的香味，美味极了。

9超级香的葱花饼。