1中筋粉加入玉米油。

2混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。

3用手揉成较软的面团。

4用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。

5五香粉放入碗里。

6加入烧至六成热的食用油，做成油酥。

7肉馅加入葱花。

8加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。

9充分拌匀。

10醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。

11抹上油酥。

12卷起来。

13分成小节，捏好两头。

14分别把面节按扁。

15再次擀开。

16放上适量肉馅。

17收圆，捏好封口。

18再轻轻擀开成饼状。

19电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。

20中火烙至两面金黄。

21哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。

22配个粥汤类的，完美。