1醒发好的南瓜面团揉面排气。
2碗中加面粉五香粉盐然后把烧好的热油浇到面粉中调制成油酥,碗中就是调好的油酥。
3擀成大的薄饼之间刷上一层油酥。
4然后把薄饼切成均等分中间不切断。
5然后像图中这样的手法对折。
6依次的顺序折叠,这样做得目的可以使做出来的饼层次更丰富。
7这是折叠好的大面饼。
8按扁压实。
9在摸上一点油撒上一层白芝麻醒面20分。
10冷水上锅蒸15分开锅计时。
11出锅喽,凉透切成小块当早餐也非常棒呀。
12时间到在焖5分钟以免水蒸气滴到饼上。
13层次可以吧!蒸的饼吃起来很宣软好吃易消化。
14成品。
蒸锅