1把盐均匀撒入面里,和成软一点的面团。
2葱切碎。
3猪油加热稀释。
4面团平均分成三份。
5把面坯平均分成三份,撒上葱花,抹上猪油。
6卷成长条,然后盘成圆形。
7压成比较厚一点的圆饼。
8平底锅预热抹油,把饼坯放入。
9一面煎成黄色,翻个煎另一面。
10两面煎好,出锅。
11成品图。
用温水和面,猪油加热成液状后使用,饼不要太薄,外焦里嫩,是不是很诱人呢?