1面粉和一点点盐倒入盆中混合。

2分次倒入温水。

3用筷子搅成棉絮状。

4揉成面团醒20-30分钟。

5醒好的面团不用揉直接搓长条。

6分三个面剂。

7表面刷油盖上继续醒30-40分钟。

8油和面粉1：1（加一点点盐）。

9醒发好的面团延展性很好。

10用擀面棍擀成大面片后用手扯一扯。

11表面刷层油酥。

12像叠扇子样叠起。

13从一边扯一边卷起。

14尾巴压底下。

15盖上醒15分钟。

16擀成饼。

17平底锅刷一点油放入饼。

18中小火。

19一面烙好翻面盖上（小火）

20两面都烙上色。

21用铲子和筷子往中间推挤。

22出锅。

23刷点酱卷青菜。

24卷个煎蛋都好吃。