1500克面粉，5克酵母，还加了1勺玉米油，240多ml左右纯净水，厨师机和面，放置半小时，半发面状态。

2揉好面分成18份，200克枣泥也分成18份(枣泥，鲜枣泡洗干净蒸20分钟，去核打碎)。

3包成小饼，用手按一按就行不用擀。

4平底锅加热加点油，中火开始烙饼。

5根据火的大小，确定时间翻面别烙糊了就行。

6再翻过来就差不多了。

7传统小吃枣泥饼一改良版，挺好吃的没有卖的那么酥还是比较松软的凉了不硬。