1胡萝卜、青萝卜擦丝，开水炒透，捞出控凉。

2把萝卜丝攥干备用。

3猪肉馅加料酒、生抽、白胡椒粉、香油、十三香搅拌均匀并上劲。

4面粉加温水揉成面团并做成长条，刷油盖上保鲜膜饧十五分钟。

5饧发好的面团切成长条，擀成长方形的薄皮，把馅料放一头，慢慢包皮卷成圆形馅饼。

6包好的馅饼放置五分钟左右，放入锅中煎成两面焦黄色。在煎制过程中稍撒清水，为的是让馅饼迅速成熟，防止表皮过硬。

7馅饼煎制两面焦黄即可出锅装盘。