1锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。

2至葱煸至焦黄。

3滤出葱油。

4面粉加入盐、温水和葱油。

5揉成光滑面团。

6面粉加入葱油和盐和成油酥。

7揉好的面团分成剂子表面刷上油醒面30分钟。

8小葱切碎。

9醒好的面擀成薄片刷上油酥。

10撒上葱花。

11卷起。

12拉长后再卷起。

13依次做好。

14擀成薄片。

15每层垫上油纸放入冰箱冷冻（多做一些）。

16放入平底锅中小火慢慢煎熟即可。

17切块装盘。