1先来做面团,面粉中放入少许热水搅拌,再加入凉水和成面团,醒发一个小时。
2再来做葱油,小葱切末加入食用油少许,盐少许,拌匀。
3面团醒好后,擀成长椭圆形的面饼,将做好的葱油均匀涂满面饼。
4面饼两边三分之一处上下各切一道口,像这样。
5然后按顺序折叠,像这样。
6再像这样
7最后像这样
8将面饼用手轻轻压薄。