1准备两碗面粉。

2加入5克酵母粉。

3加入两勺白糖。

4边加水边用筷子顺时针搅拌。

5边加水边搅拌，搅拌至棉絮状。

6用手和面，和成光滑的面团。

7套上干净的塑料袋或者盖上保鲜膜，醒发一个小时。

8呈现蜂窝状抓出。

9蜂窝状气泡醒发最佳。

10用手完全把面抓出至案板，面盆完全清理干净。

11揉面排气。

12揉面排气。

13揉面排气。

14用刀切成三小块。

15切成三小块，依次揉面排气，至光滑的表面，放一边。

16依次揉面排气。

17用擀面杖擀成饼。

18擀成长方形的大长圆薄饼。

19已擀好的薄饼。

20均匀的抹一层油。

21均匀的抹一层油。

22在光滑的表面均匀的抹一层油。

23根据个人口味，均匀的撒一勺盐，大约5克。

24用手把盐抹匀。

25根据个人口味，撒一勺五香粉。

26均匀的涂抹五香粉。

27对称的切十刀。

28对称的切十刀，一面五刀。

29叠成长方形的面饼。

30先左后右叠面饼。

31先左后右，或者先右后左。

32已经叠好，面叶封好口，捏实。

33最后的面叶朝下。

34面叶朝下。

35用擀面杖擀成圆饼。

36擀成光滑的圆饼。

37放到笼屉里。

38依次擀好的三个面饼，分开放到笼屉里。

39盖上锅盖，水开蒸30分钟即可。

40已蒸好的面饼。

41热气腾腾的面饼，看着就很诱人，很有食欲。

42用刀切十字，切成四块。

43层次分明，软香可口。

44软香可口。

45层次分明，软香可口，配上菜肴，更是美味佳肴。