1和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。
2搅拌成棉絮状。
3用手和面,把棉絮状揉成团。
4揉到盆子里没有面。
5上案板继续揉。
6揉成光滑的表面即可。
7揪成小块面。
8继续一个一个团圆。
9团成这样就可以了。
10擀面杖刷油,面上刷油,擀成小饼。
11擀成小饼。
12擀成小饼。
13全部擀成小饼,然后摞起来擀成大饼。
14每个小饼背面刷油,摞到一起不容易粘在一起。
15放入蒸锅。
16盖上盖水开蒸20分钟即可。
17蒸20分钟,闷三分钟。
18把春饼趁热乎儿,揭成单张的小薄饼。
19揭成单张小薄饼。
20揭成单张小薄饼。
21揭成单张小薄饼。
22掀成单张薄饼。
23春饼卷菜,一口吃下去。美味无穷。
24好吃有嚼劲。
蒸锅